Kökslandet
I kökslandet hade det växt mycket medan vi var borta 1 vecka:
Husbilssemester
Igår kom vi hem efter en vecka i husbil! Vi åkte 21 juni till Borensberg där vi hade bokat en ställplats ända nere vid kanalen. Det regnade en hel del under resan, men när vi kom fram sken solen.
Dagen efter åkte vi båt på Göta kanal:
Vi cyklade tillbaka efter båtturen och då besökte vi Cloetta och köpte lite choklad:
Sen var vi på Midnattssolsrallyt i Västerås ett par dagar och efter det besökte vi min pappas hembygd.
Vi passade på att plocka 2 liter kantareller (på 10-15 minuter)!
På vägen tillbaka hem, hittade vi en jättevacker rastplats vid en sjö.Där fanns restaurang, kiosk, gårdsbutik och dessutom ett hönshus med hönsgård:
Det är toppen att ha semester i husbil! Vi planerar redan nästa resa...
Övervintrad blomma
Jag har lyckats övervintra denna, som jag inte minns namnet på, och nu blommar den:
Jag hade den inomhus förra året, men nu står den i växthuset.
Brytbönor
Brutbönor:
Det mesta i kökslandet är senare än vanligt och det beror nog på den kalla våren.
Gurka
Vi har plockat 5 gurkor hittills och fler är på väg:
Kycklingen är 6 veckor idag
Nu är kycklingen 6 veckor och ganska stor och har fått mycket fjädrar. Den klarar sig fint i flocken och mamman går inte med hen hela tiden längre. Om 2 veckor ska den kunna vara helt utan mamman. Det är också först då man kan hitta nytt hem åt kycklingar när man har genbank.
Fikon
Fikonträdet bär massor av frukt och stora är de:
Paprika 'Ferenc Tender'
Frukterna på denna paprika blir först gula och sedan röda:
Vi har även paprika 'Lipstick' och frukten på den blir först grön och sedan röd.
Persikoträdet
Persikoträdet mår inte bra! Förra året bröts ju två stora grenar av och det har nog inte hämtat sig efter chocken:
Tråkigt är det, men vi hoppas att det går att få bra form på kronan ändå. Vi måste nog ha hjälp av Joakim att klippa det i augusti igen. Många grenar är döda...
Midsommarafton
Trevlig midsommar!
Bild lånad från vykort.com
Grönkål och broccoli
Grönkål:
Broccoli:
Skön känsla
Det är en härligt skön känsla att få svar på mammografiundersökningen för 8 dagar sedan:
MAMMOGRAFIUNDERSÖKNINGEN VISADE INGA TECKEN PÅ BRÖSTCANCER
Det är nu ganska precis 5 år sedan man upptäckte min bröstcancer på en undersökning, jag hade inte märkt något själv eftersom det upptäcktes i så tidigt skede. Jag är glad att jag alltid gått på screeningen!
Lite, lite orolig är jag varje gång tills beskedet kommer och nu känns det befriande att det var bra!
Solrosor
Solrosorna växer:
Spenat
Spenat, 2:a sådden:
Första omgången spenat blev sönderslagen av en rejäl hagelskur! Hoppas vi slipper mer hagel nu...
Begonia
Jag är stolt över att ha lyckats med en stickling av begonia:
Brödet är färdigt
Nu är brödet klart och det blev genombakt och smakar bra!
Det är väldigt ljust, det får inte riktigt så bra övervärme som i vanlig ugn, men helt okej!
Omniaugn/burkugn
Jag håller just nu på och provar omniaugnen inför sommarens resor.
Jag har rört ihop smeten till ett bröd och lagt det att jäsa i formen. Sen blir det spännande när den sak gräddas, här hemma ska jag ha den på spisplattan. Det ska vara svag värme och den ska gräddas 1 timme.
Det kan vara bra att ha provat en gång hemma, så blir det kanske lättare i husbilen sen. Dessutom kan den ryka första gången man använder den och då vore det synd att ha den i husbilen.
Jag ser fram emot att använda den när vi är ute på resorna! Man kan både baka och laga mat i den, t.ex ostpaj, gratäng, äpplepaj och liknande.
Duktig på att flyga
Den lille kycklingen är duktig på att flyga, häromdagen satt hen på översta enkelpinnen:
Det rådde oro i hönshuset när alla skulle hitta sina platser inför natten. Till slut flyttade Iris över till nedre kollektivpinnen och då kände sig kycklingen ensam och flög bort till mamma.
Här, under mammas vinge, är det lugnt och tryggt:
På bilderna är kycklingen 4 veckor och 1 dag gammal. Bra gjort att ta sig så högt upp!
Sparris
Sparrislandet 8 juni:
Några sparris är skördeklara:
Vi plockar några varje dag nu.
sommardag
Vilken underbar sommardag vi har fått idag, äntligen!
Nystädat hönshus
Nu är hönshuset nystädat! Det var verkligen behövligt, det har dröjt lite väl länge och det skyller jag på vädret. Det har varit blåsigt och regningt på sistone och jag vill gärna ha soligt väder när det ska skuras. Efter rengöring av sittpinnar och annan inredning, vill jag gärna att de torkar i solen så det blir ännu renare.
Jag fattas lite halm, så jag bytte bara halmen i ett av redena. Jag ska snart köpa nytt golvströ och då kan jag lägga det i redena också. Eller så kan jag prova med torkat, klippt gräs som jag har sparat inför vintern.
Sallat
Många olika fröer går bra att så efter rekommenderat bäst före datum. Vissa fröer kan man lagra i flera år.
Jag sådde förra årets sallatsfrön, men det var usel grobarhet på dem!
De ska sås samma år man köper dem, de går inte bra att spara.
Nu har jag sått några av mina nyinköpta frön. Jag sår bara några frön i taget och upprepar ca var 14:e dag. På så sätt får vi ny sallat hela sommaren. De få av de gamla sallatsfrön som grott, kan nog skördas till midsommar.
Jordgubbar
I år har det varit ganska kallt hittills, så vi får nog inte några jordgubbar till midsommar.
2 jordgubbsplantor har vi haft i en kruka i växthuset tidigt i vår och sedan blomningen har de stått ute och de har gett oss 6 jordgubbar hittills. Det är härligt att skiva någon jordgubbe över yoghurten till frukost!
Nu sitter kycklingen också på nattpinne!
Exakt 4 veckor gammal och kan redan ta sig upp på nattpinnen:
Visst är hen söt:
Nu ser man slöret också, så det är nog en tupp...
Iris med kycklingen
Iris med sin kyckling:
Studenten 6 juni 2015
Vi råkade komma ner till stan just när studenterna tågade förbi i fredags:
De hade verkligen tur med vädret!
Alfred Åke Johan
Idag har vårt 4:e barnbarn Alfred blivit döpt. Det var dop i trädgården och mycket trevligt!
Det bjöds på god varmrökt lax med potatissallad, melon- och fetaostsallad och aioli. Till detta goda,
hembakta småfrallor. Efteråt blev det tårta och kakor till kaffet. Mycket gott alltihop!
Vi önskar dig inte guld, ej heller pengar och makt.
Vi önskar dig modet att vara dig själv och stå för det du sagt.
Vi önskar dig inte en stenfri väg, men kraften att vägen gå.
Vi önskar dig kärlek i rikligt mått och vänner att lita på.
Lycka till i livet, Alfred!
Sesamkex
Sesamkex ca 30 st
3 dl sesamfrön
1 dl pumpafrön eller solrosfrön
50 g riven ost
1 msk fiberhusk
1 dl vatten
2 ägg
½ tsk salt
Blanda samman allt, låt svälla ett par minuter och bred ut smeten på en plåt med bakplåtspapper.
Strö över lite flingsalt (kan uteslutas).
Grädda i 170 grader ca 20 min.
Ta ut plåten och skär till kexen.
Ställ in i ugnen på 140 grader ca 40 min. tills kexen är helt torra.
Förvara torrt.
Weber gasolgrill
Vi köpte en portabel gasolgrill på Blocket igår:
Efter att Kjell hade rengjort den, provade vi den till kvällens korv från Heberleins:
Vi ska ha den i husbilen...
Coleslaw
8-10 dl strimlad vitkål
2 morötter
1 lök
½ dl majonnäs
½ dl creme fraiche
1 msk sörstark senap
1 msk pressad citron eller ½ msk vinäger
salt och peppar
Blanda majonnäs, creme fraiche, citronsaft och senap i en stor skål. lägg i kålen. Riv moötterna och strimla löken och lägg i detta i skålen. Blanda runt. Salta och peppra.
Ställ svalt till servering.
Sandbad
Hönsen sandbadar utanför fönstret:
Den lille håller sig intill mamman.
Bilderna är tagna genom fönstret, jag ville inte störa dem genom att öppna fönstret.
Kycklingen
Vår lille kyckling ser ut att vara tupp! 3 år i rad har vi fått 1 kyckling och de 2 första var tuppar och kanske blir detta den 3:e! Vi tycker det är kul med kycklingar, skulle gärna ha flera åt gången, men hittills har det bara blivit 1 varje år och konstigt nog bara tuppar...
Årets kyckling har redan väl synlig kam.
Våren
Årets vår har varit kall, blåsig och blöt. Men idag visar sig solen och det känns så skönt!
Det blåser ganska mycket, men vi får vara glada att det inte regnar!
Kiwi
Jag är inte säker, men jag tror, att kiwin har knoppar:
Kansek kan vi få skörda någon frukt i sommar...
Vackra är knopparna i alla fall:
3 veckor
Idag är kycklingen 3 veckor gammal och i går kväll hade den minsann tagit sig upp på nedersta pinnen (den som sitter under nattpinnarna), där den satt under mammans vinge. Så fort det går!
Jag tog dessa bilderna på kvällen samma dag och då satt de bredvid varandra.
När natten kommer tar mamma höna säkert ungen under vingen igen.
Trevlig utflykt
Igår var vi iväg med husbilen på en mycket trevlig utflykt till Eriksbergs naturreservat på safari.
Underbar natur och vilda djur, hjortar och vildsvin och en massa vattenfåglar. Där finns även visenter, men vi såg inga. Vildsvinen kom vi riktigt nära och de hade en massa små, söta, randiga kultingar.
En helt underbar dag tillsammans med våra bästa vänner, Mona och Tommy!
Här är några bilder på en mamma med kultingar:
Måste bara visa det renaste, trevligaste utedasset jag nånsin sett:
