Squash

 
I år har vi fått mängder av squash och en del har fått växa sig riktigt stora:
 

En del av dem ska vi ha som prydnad inne och en del får hönsen äta upp innanmätet på.

Persikor

 
Vi hade ca 50 persikor på trädet, men det går fort att de mognar och måste ätas upp. Vi har delat med oss av en hel del och nu har vi bara några få kvar på trädet. Goda är de och de väger ca 250 g!
 

Pumpa, squash och majskolvar

 3 pumpor i olika storlekar fick vi i år på en planta. Den största ska vi ha som prydnad vid ytterdörren till Halloween och de andra två ska hönsen få äta upp direkt.
 
Vi har fått en massa stora squash också och hönsen äter en hel squash om dagen, ibland äter de bara kärnhuset och ibland äter de allt utom skalet. Jag brukar klyva dem på mitten och sätta fast dem med en fiberduksklämma mot marken. Bra när de vill äta sånt som finns och annars inte hade blivit till något!
 
I lördags kom Kjell hem med 10 majskolvar till hönsen. Fast jag kommer nog att äta 2 själv!

Stora squash

Flera av squashfrukterna blev riktigt stora:
 

Funderar på om jag ska ha dem som prydnad, eller om hönsen ska få äta dem...
 
 

Äntligen persikor

 Squash, tomater och persikor blev skörden i dag:
 
 

Kantareller och tomatskörd

 
Så mycket vila behövdes inte och jag insåg ganska snart att det skulle bli regn i eftermiddag,
så jag tog en tur till skogen för att leta efter kantareller. Ca 1 liter hittade jag där.
 
Sen hann jag med att ta bort 3 tomatplantor som gjort sitt i växthuset, så nu har vi bara 3 plantor kvar.
På friland har vi en hel del tomatplantor också, visserligen blir det röta på ganska många tomater, men jag skördade i alla fall ca 20 st. De ska hackas och frysas in.
 
 

Skörd

Idag har jag tänkt att skörda fler morötter och de få palsternackorna som grodde, 3-4 st.
 
Aroniabären har mognat och jag gav några till hönsen i morse, vi får se om de gillar dem.
 
Brytbönorna har gjort sitt och plantorna är slängda på komposten.
 
Aronia:
 
 
 
 

Skördat i dag

Idag har jag skördat tomater, morötter och rödbetor.
 
Tomaterna kokte jag, mosade med mixerstav och frös in att använda till tomatsoppa.
 
Morötter slantades, förvälldes och frystes in.
 
Rödbetorna är snart kokta och ska sedan kokas in i ättikslag.
 
 

Skörd


Vit och röd kål:
 
 
Löken skördar vi efterhand som blasten lägger sig. Sen buntar vi ihop dem, binder om ett snöre...
 

...och hänger upp dem på tork under tak för säkerhets skull. De måste hänga torrt.
 

Vi skördade även några kilo västeråsgurka och squash. Västeråsgurkorna la jag ut vid tomtgränsen
i "var så god"-lådan, jag har redan gjort ättiksgurkor, så jag behöver bara en och annan till sallad och
tsatsiki. Det dröjer några veckor tills den nya gurkplantan i växthuset ger några slanggurkor...
 

Hönsen fick också en del av skörden! Nu gäller det bara att de äter upp det...
 
 
 
 

Kålskörd

 
Idag har jag börjat skörda vit- och rödkål, för jag befarade att kålfjärilen varit framme. Mycket riktigt hittade jag några larver mellan de yttersta bladen (de som ligger mot marken). Landet ligger i sol hela dagen och i dag var det 27 grader i skuggan och säkert 37 i solen, så jag orkade inte hålla på där så länge! Fortsätter med skörden i morgon direkt efter frukost.
 
Hönsen far runt i landet en hel del. Fast mitt på dagen tog de igen sig i skuggan ett par timmar.
 
Så har jag plockat lite vildhallon också idag, bara så det räcker några dagar till frukostyoghurten...
 
 
 

Skörd

1 paprika och en massa tomater skördade vi i växthuset: 
 

Västeråsgurka, squash, morötter, broccoli, spritärter, brytbönor och en tomat skördade vi på friland:
 
 

Skörd

Ingredienser till dagens sallad: 
 

Det är härligt att bara gå ut i trädgården och plocka grönsakerna till middagen!

Västeråsgurkor

 Nu har jag skördat ca 2 kg västeråsgurkor och den första röda paprikan!
 
Squash har vi skördat ca 10 stycken hittills.

Dagens skörd

Dagens skörd:
 
 
 

Potatis

 
Idag har vi skördat de sista potatisarna. Vi odlar inte så mycket potatis, för vi äter inte det så ofta.
 
Squash, morötter och brytbönor har vi börjat skörda nu, 2 squash och 1 näve brytbönor blir det till middagen i kväll.
 
 

Tomatskörd

Dagens skörd av tomater: 
 
 

Lite av varje

 Grönkålen höll på att växa igenom nät-tunneln, så jag tog bort nätet idag. Så rensade jag bort lite ogräs och skördade några brytbönor, 2 zucchini och 8 småtomater. Innan kvällen ska jag plocka de sista sparrisarna för i år (tror jag). Man ska egentligen inte plocka sparris efter midsommar, men jag brukar tänka att det gäller nog i mellansverige, så jag plockar några dagar till. Sen får den växa upp och samla näring inför nästa år.
 
Varje morgon plockar jag jordgubbar till frukosten. De senaste två dagarna har jag plockat 1 liter varje dag.
 
 

Gurka och tomater

 Plockade 9:e gurkan i växthuset idag!
 
Tomaterna börjar också mogna nu, vi har skördat 3 körsbärstomater och 1 vanlig!
 
2 buketter broccoli skördades också till middagen!
 
 
 
 

Skörd

 
Sallat och sparris skördar vi varje dag nu.
 
Spenat har vi skördat 3 backar och har lite kvar i landet som också ska tas omhand. Jag tyckte inte att jag sådde så mycket, men det blev så mycket att jag inte behöver så en omgång till som jag brukar. Nu var det ju så att det kom upp spenat på en del ställen som jag inte sått på och därför blev det mer än jag tänkt. Nu är vi självförsörjande på spenat, vi har så vi klarar oss hela vintern!
 
 

Dagens skörd

 
Gurka, sparris och ägg blev dagens skörd:
 
 
Det är härligt med primörer! Och när vi får full pott med ägg!

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0