ankispassion

Mandelfisk    4 portioner

 

600 g torsk

1,5 dl mandelmjöl

1 dl vispgrädde

1 dl hackad mandel

50 g smör

1 tsk salt

vitpeppar

 

Lägg den halvtinade fisken i en ugnsform, salta och peppra. Smält smöret i en kastrull och rör ner mandelmjöl, grädde och hälften av den hackade mandeln.

 

Klicka ut mandelröran på fiskfiléerna och strö resten av mandeln över. Tillaga i ca 15 minuter i 200 grader.

 

Servera med hackat ägg och kokt broccoli.