Bostongurka
Bostongurka
500 g slanggurka
500 g gul lök
500 g paprika
500 g äpple
vatten att koka i
Ättikslag
3 dl vatten
3 dl ättikssprit
3 dl socker
1 msk salt
1 msk gula senapsfrön
Ansa, skölj och tärna lök och paprika. Lägg det i en bunke, koka upp vattnet ochg häll det över lök och paprikahacket. Låt stå i 10 minuter, sila bort vattnet.
Blanda ingredienserna till lagen och koka upp den. Hacka äpple och äpple och blanda med lök/paprika- hacket. Lägg allt hacket i lagen och låt koka 10 minuter utan lock tills allt är mjukt och lite simmigt.
Häll upp på varmaburkar och tillslut.
Hållbart 1 år i kyl.
Kommentarer
Trackback
