ankispassion

 

Jag har upptäckt squash- eller zucchinipasta, det är mycket enkelt att tillreda och gott att äta!

 

Man skivar helt enkelt grönsaken med potatisskalare längs med, tills man kommer in till kärnhuset.

Jag brukar bara strimla det rakt ner i tallriken och sedan är det bara att hälla över såsen. Mycket smakligt!

 

När man odlar egen squash så blir det dessutom gratis och enkelt, det finns ju hemma hela sommaren-hösten.

 

Det är gott till köttfärssås, kött med gräddsås, fisk med creme fraiche sås och mycket annat.