ankispassion

 

Chokladbollar ca 15 st

 

100 g smör (rumsvarmt) (1 g kolhydrater)

100 g mald sötmandel (13 g kolhydrater)

1 tsk vaniljpulver

2 msk kakao (1 g kolhydrater)

1 msk kallt kaffe

1 dl kokosflingor (1 g kolhydrater)

3/4 msk honung (12 g kolhydrater) eller ½ dl steviaströ

 

Blanda ihop alla ingredienser, forma små bollar och rulla dem i kokosflingor.

Förvara i kylen.

 

 

Hela satsen innehåller 26 g protein, 158 g fett och 28 g kolhydrater om man använder honung.

 

När man hittar recept på nätet så ser man att många tycks tro att dessa inte innehåller några kolhydrater alls om man utesluter honungen, men sötmandel innehåller en hel del kolhydrater. Men om man jämför med vanliga chokladbollar/negerbollar, så blir det stor skillnad. Dessutom så funkar i alla fall jag så, att dessa med mandelmjöl gör att jag inte kan äta lika många som av de vanliga och det är ju bra.