Ekologiskt kött
Idag har vi hämtat ekologiskt kött från Veronicas gård, ½ gris. Det känns bra att köttet vi äter kommer från djur som haft bra uppväxtförhållanden, även om det är lite dyrare. Och så känns det bra att ha lite kött i frysen nu inför sommaren.
Trädäcket är klart!
Ja, då var altanen klar! Jag skulle vilja ha nya möbler också, men det får bli senare. Vi får dras med de gamla, men nytvättade plastmöblerna ett tag till, tyvärr...
Vi firar med champagne ikväll!
Tack, snälla Lasse, för all hjälp!
EPE 275
I morgon hämtar vi husbilen som har reg.nr EPE 275!
Nya möblerna
Nu har vi fått de nya möbler på plats:
Ställbar säng
Nu har vi även köpt en höj- och sänkbar, ställbar säng av samme säljare på Blocket!
Sängen är inte mycket använd och har fortfarande 10 år kvar på garantin.
Kul med "nya möbler" och att samtidigt kunna återanvända!
Vi ska hämta möblerna på måndag eftermiddag.
Soffgrupp
Idag har jag fyndat på Blocket! Köpte en soffgrupp i blått skinn, 2 sittsig soffa som går att fälla i ryggen, 2 fällbara fåtöljer med fotpallar, ett soffbord och en tv-bänk. Allt för 2000:-
Hantverkarna
Senaste dagarna har Kjell och Lasse lagt nytt golv på balkongen.
I morgon börjar förberedelser för trädäcket på altanen!
Husbilen och uteplatsen
Nu står vår husbil i Husbilar i Pukavik och i morgon ska vi få besked om när vi kan hämta den!
Kjell har börjat förbereda på uteplatsen, vi ska lägga nytt golv där.
Barnbarn
Vi passar barnbarnen Elsa och Alfred i helgen, så vi har full rulle här hemma!
Härliga ungar!
Energi
I morse satte jag igång ordentligt, jag har städat inne, tvättat, lagat och ätit middag och dessutom solat en stund ute. Det är nog våren som har gett mig energi!
Nu ska jag ut i växthuset!
4 års kalas
Igår var vi på 4-års kalas hos Maya!
Hon fick en sovsäck i present från mormor och morfar.
Vi bjöds på kaffe med kakor och en jättevacker tårta!
Emma är duktig på att göra tårtor! Och gott var det också! Tack!
Bröllopsdag
Idag har vi varit gifta i 42 år!
Livet är och har varit en dans på rosor,
ibland på rosorna, ibland på törnena, så som just livet är.
Älskling, tack för att du finns!
Tunneberga gästgifvaregård
Igår kväll var vi på Tunneberga tillsammans med Mona och Tommy och åt en mycket god gourmetmeny.
FÖRRÄTT
Crèpes med dillstuvade räkor, gratinerade med
Allerums prästost. Serveras på salladsbädd.
VARMRÄTT
Kalvfilé serveras med rödvinssås,
säsongens grönsaker och ”Pommes Anna”.
DESSERT
Crème brulée smaksatt med lakrits och hallon.
Crèpes med dillstuvade räkor, gratinerade med
Allerums prästost. Serveras på salladsbädd.
VARMRÄTT
Kalvfilé serveras med rödvinssås,
säsongens grönsaker och ”Pommes Anna”.
DESSERT
Crème brulée smaksatt med lakrits och hallon.
Trevligt sällskap, fin service och supergod mat!
Grönsakssvarven
Nu har jag provat att svarva lite grönsaker; zucchini, morot, paprika, vitkål.
Vitkålen blev inte bra, det funkade inte. Men övriga grönsaker blev jättebra!
Det gick snabbt att svarva och efteråt sköljde jag bara av alla delar av svarven i hett vatten och la dem att torka på en handduk. Jag kommer garanterat att göra om det! Goda sallader kommer det att bli!
Grönsakssvarv
Jag har köpt en sådan här:
Jag brukar strimla grönsaker med potatisskalare, men med en sådan här blir det både snabbare och enklare.
Bilden lånad på http://bagarenochkocken.se/westmark/
Härligt väder
Idag är det riktigt härligt väder, 6 grader och strålande sol, massor med fågelkvitter i luften!
Hönsen har varit ute ända fram tills 14.30, det är rekord för i år!
Jag har omskolat lite plantor och även börjat med lite avhärdning av rosmarin och physalis.
Årets odling
Jag har börjat planera årets odling. Eftersom värken i händerna gör det svårt att rensa ogräs, kommer jag bara att odla hälften så mycket som vanligt i kökslandet. Sallat och spenat är viktigt för mig, så det vill jag odla. Grönkål och majs ska jag odla till hönsen. Brytbönor blir det också, squash vill jag gärna ha, men jag fick utslag av blasten förra året, så jag är tveksam. Sen får jag se om platsen räcker till mer, jag ska bara odla på halva landet i år.
I växthuset ska jag ha paprika och kanske gurka och melon. Självklart ska jag dra upp en del plantor också, tidigt i vår. Några krukväxter ska få komma ut i växthuset på sommarbete.
Medelhavsväxterna måste jag ta en funderare över, citronträden drabbas hela tiden av sköldlöss och det är en kamp som tydligen kommer att fortsätta. Limonella och calamondin klarar sig bättre och är enklare att sköta eftersom de är lite mindre i storlek. Olivträdet ger visserligen ingen frukt, men är vackert och lättskött.
Nya recept
Nu när jag kör LCHF, har jag börjat följa en meny för veckan. Det är ganska kul, för det blir lite nya recept.
Jag kommer att lägga in ett och annat nytt recept här fram över...
Tomtegrottan
Nu har tomtarna lämnat grottan:
De vilar nog upp sig inför nästa jul...
Födelsedag
Flaggan är hissad! Både jag och äldsta sonen fyller år i dag!
Grattis Johan!
