Spritärter och squash

De senaste dagarna har jag skördat alla spritärter och rensat bort all blast från ärter, sockerärter och bondbönor.
Jag har också gjort i ordning dessa bäddar, krattat igenom och gödslat. Så har jag sått dill där.
 
Tidigare har jag sått lite mer sallat, Pac choi, spenat och rättika. Det ska växa bra i slutet av sommaren!
 
Squash skördar jag nästan dagligen. Överskottet av alla grönsaker lägger jag ut precis utanför tomtgränsen i en låda där jag skrivit 'Var så god' och det går åt till vem som än går förbi. Det är mycket uppskattat!
 
 
 
Västeråsgurkorna, som växer till höger i bild, har jag också skördat 1½ kg hittills. På mina 5-6 plantor får jag oftast ihop ½ kg åt gången, men jag har ett bra recept som passar för lite i taget, så det blir så bra.
 

Gul lök

Den gula löken från sättlök är skördad. De är upphängda i stora knippen för att torka:
 
 
5 stora knippen blev det av en påse sättlök.
Jag har minst 3-4 gånger så mycket lök som jag förkultiverade i februari. Vi äter mycket lök!
 

Brytbönor och squash

Dagens skörd: brytbönor och squash:
 
 
Brytbönor blev det fler än vanligt, vi skördar varannan dag.
Squash skördar vi också flera gånger i veckan. Vi har 3 plantor och har hittills skördat
ca 17-18 stycken och de väger oftast 5-9 hg, förutom en som vägde 1,6 kg.
Det verkar vara ett bra klimat för squash denna sommar!

Jordgubbsskörd 2012

Vi har skördat 11-12 l jordgubbar i år. Det är inte särskilt mycket, fast plantorna är två år gamla.
Det kan bero på att hönsen fick sprätta runt i landet i höst och vinter. Jordgubbsplantor har ju
ytliga rötter, så de är säkert känsliga för sprättande höns. Nu har jag tagit bort fågelnätet och halmen
som legat mellan raderna och i stället satt upp hönsnät runt jordgubbsplantorna, så inte hönsen
kan sprätta där. Så till nästa år hoppas jag att det blir mycket jordgubbar!
 
 
 

Dagens skörd

Dagens skörd:
 

Squash

Nu har vi skördat Squash:
 
 
 
 
 
Vi använder en hel del squash under sommaren och hösten.

Broccoli, sockerärter och jordgubbar

I dag har vi skördat broccoli och sockerärter, kokt till lunch och serverat med ostsås. Det är jättegott!
 
1 liter jordgubbar plockade jag också  och dessa åts till efterrätt med vispgrädde till.
 
 

Dagens skörd

I dag har vi skördat sockerärter och jordgubbar.
 
 
Vi skördar dessa varje dag nu.
 
 
 

Broccoli

Nu har vi skördat alla de mittersta broccolibuketterna, som ju är störst. Därefter kommer de små buketterna i sidoskotten. Vi har bara 5 plantor, men det räcker, det är inte en kålsort vi äter så ofta.
 
 

Skörd

Nu har vi börjat skörda jordgubbar. Varje morgon plockar jag och
hittills har det räckt till frukostyoghurten i alla fall! Hittills har det blivit 1 liter!



I dag har vi skördat paprikor, gurkor, tomater, sockerärter och jordgubbar,
samt majrovor och fänkål.

 

Tomatskörd

Thumbling Tom har redan färdiga frukter:



Söta och goda är de!

Och Dansk export har vi skördat ca 8 st hittills!


Skörd

I går skördade jag mer spenat och även dill för infrysning. Det är så härligt
att ha till vinterns behov!  Sallat skördar vi varje dag och en tomat då och då.


Skörd

I går skördade vi första tomaten och 4 limonellafrukter:



Det är väldigt tidigt för tomaten, men så var det en övervintrad planta.

Limonellan hade frukter redan vid plantköpet och dessa är de sista frukterna.
Plantan blommar nu och har även något enstaka kart. De smakar som söta citroner.


Spenatskörd

Så här mycket spenat skördade jag:



Den är nu förvälld och infryst, det blev ca 1,2 kg och det räcker till 4 middagar.
Så här fin skörd har jag aldrig fått tidigare!


Pepino

Pepinobusken had rötter långt ner i jorden, genom hålen i krukan, så den sat minsann fast ordentligt.
Jag klippte ner den en del för att kunna ta in den och sen klippte jag av alla rötter utanför krukan.
De frukter som sitter kvar får mogna i lugn och ro i förrådet, där jag har växthusbelysning på ca 8 timmar/dygn.



Här är de flesta frukterna:



De är alldeles hårda, men jag hoppas att de mognar trots att jag skördat.


Rotselleri och kål

4 stora rotselleri och 5 små röda kålhuvud och 5 vitkålshuvud blev dagens skörd:


Selleri och kål

I dag ska här skördas rotselleri och vit och röd kål.
Det kan bli frost i morgon och resten av veckan, så nu är det höst på riktigt.

Jag har inte kommit på hur/var jag ska göra av med Pepinobusken ännu. Men nu måste den i alla fall in 
så den inte fryser. Den är riktigt stor och svår att få plats med. Eftersom det kan följa med småkryp utifrån, så vill jag helst
inte ha in den i växthuset. I förrådet blir det svårt att ta sig förbi busken, så jag måste nog klippa ner den då.

Så... nu har jag bestämt att den ska in i förrådet, där kan den få extraljus också
och det kan den ju behöva för att alla frukter ska mogna. 

Livsträdet ska få väv om sig, så den klarar frosten.


Ingrid Marie

I går kväll plockade K ner resterande äpplen från trädet. Jag hade plockat
2 korgar fulla tidigare på dagen. Han la alla äpplen på altanbordet:



Nu ligger de i lådor i förrådet:



Sen har vi 2 korgar till i garaget. Hoppas att de håller sig hela vintern.

Vi har faktiskt tagi tillvara de äpplen som hade mindre skador/märken, för att ge hönsen.


Morotsskörd

Morotsskörden ligger i en planteringshink av plast och en tidning ovanpå.
Förrådet är den bästa plats vi har för lagringen, vi skulle behöva en jordkällare.



Några kilon är det och något kilo har vi redan ätit upp.


Lagra grönsaker

Det är trist höstväder och jag funderar på om det är för tidigt att
skörda vit- och rödkål. Har inte heller bestämt hur jag ska förvara den.

Jag skulle vilja ha ett kallförråd eller en jordkällare, där kunde jag ha förvarat 
morötter, palsternacka, rödbetor, rotselleri, äpplen och kål.

Jag tror att det är lite för tidigt att skörda nu. Jag ska nog vänta tills temperaturen sjunkit till åtminstone 8 grader. 


Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0