ankispassion

Citronerna börjar faktiskt mogna nu:

 

Limonellan blommar och jag hoppas att det finns några insekter som vill/kan pollinera nu:

 

 

Wrap.  2st

 

4 ägg

6 msk grädde

1 msk fiberhusk

 

Vispa ihop äggen och grädden, vispa sedan i fiberhusk. Låt stå och svälla några minuter

Stek i smör på båda sidor. Låt kallna innan du fyller med t.ex. tonfiskröra eller ost och skinka.

Jag tänkte också att det kan vara bra att ha en lista att bocka av efterhand som man packar bilen inför resa, så allt kommer med. Om något är missat, kan man ju lägga till det efteråt.

 

Kläder

Mat

Bok

Korsord

Kortlek, yatzy

Värmeljus, lanternaficklampa

Matrecept

Adressbok

Vägatlas

Dagbok

Tvättmedel, diskmedel

Hygienartiklar

Plåster, förband, salvor, mediciner

Mobil + laddare

Dator/surfplatta + laddare

Handdukar

Badväska

Hushållspapper, servietter

Toapapper

Varningstriangel

Vattenpass

Vattenkanna

Reservlampor

Fotpall, ficklampa

Reservlampor

Campinhkort

Registreringsbevis

Grönt kort från Försäkringskassan

 

 

 

 

Utomlandsresa:

 

Körkortshandbok

Grön klisterlapp på rutan

S-märke

Pass

Reseguide

Parlör

 

Jag sådde nog gurkfröna lite sent, men kanske kan det hinna bli några gurkor innan vintern:

 

Nu blir det lite färre ägg här, hönorna går väl snart in i vintervilan. Vi får köpa ägg igen, KRAV-märkta.

Det går bra det också, de är ju nästan lika bra som våra egna.

 

Dagarna blir kortare och kortare, det märks mycket nu. Hösten är också en härlig tid.

Det är härligt med våra olika årstider!

Denna fina Margerit fick Mona av oss i april och den har vuxit bra och blommat hela sommaren:

 

Snart har vi fått lite ordning i trädgården efter sommaren. Jag har slarvat en hel del med ogräsrensning och det straffar sig. Mitt trädgårdsintresse börjar verkligen minska. Grönsaksodlingen har jag dragit ner på till lite mindre än hälften. Det är inte så lätt att hinna med när man vill kunna resa iväg emellanåt. 

 

Jag kommer fortsätta att odla i växthuset lite grann och på friland blir det bara spenat, sallat, grönkål, dill och persilja. Och så klart alla växter som står kvar år efter år som hassel, valnöt, äpple, vindruvor, kiwi, fikon, vinbär, hallon och blåbär.

Druvorna mognar snart:

 

Det nysådda gräset som jag sådde, där jag tidigare hade rabatt framför köksträdgården, 

har börjat gro:

 

 

Idag skulle vi ha varit på husbilsmässan i Jönköping, men eftersom Kjell är rejält förkyld, så stannar vi hemma. Det är bättre att han tar det lugnt och kryar på sig.

 

Vi får åka på mässan nästa år istället. Vi vill gärna se, känna och klämma på lite tillbehör till husbilen...

 

Min lista på mat att laga i husbilen:

 

Strimlad biff med lök och svamp

Wrap med tonfiskröra

Räksallad

Ugnsomelett med lök och kassler

 Orientalisk fläskfile'

Spenat och fetapaj 

Västerbottenpaj

 

 

 

 

 

 

Recepten hittar du bland mina recept.

Jag älskar att göra listor och nu har jag börjat göra listor på sånt som är bra att packa i husbilen vid resor.

Matlista:

 

Ägg

Yoghurt

Smör

Bregott

Mjölk eller mjölkpulver

Grädde

Creme fraiche

Ost

Mjukost i tub

Majonnäs i tub

Kaviar

Tonfisk i burk

Makrillfile'

Matjesill

Rökt skinka

 Pannbiffar

Bullens korv

Kryddig korv

Soppa

Senap, ketchup

Fiberhusk, mandelmjöl

Kryddor, salt

Kokosmjölk

Sambal oelek, soja

Nötter, sötmandel

Tomater, små salladshuvud

Bröd, knäckebröd

 

I går storstädade jag i hönshuset. Dammade, ångtvättade, skurade och ställde i ordning allt igen med nytt golvströ, torkat gräs i redena, sand i en liten avskild del. Nu blev hönsen glada! 

 

 

Idag har vi varit på svamprunda uppe på hallandsåsen med våra bästa vänner Mona och Tommy. Vi åkte med husbilen och gick två vändor i skogen, men vi hittade inte mer än max 1 liter kantareller tillsammans!

 

Vi hade tur med vädret, solen strålade ända tills kvällsmaten vid 17.30, då började det regna. Vilken trevlig dag i trevligt sällskap! Vi var hemma igen strax efter 20.30,då hade vi gått drygt 1200 steg och fått mycket frisk luft.

 

Mycket nöjda med dagen och trötta slänger vi oss i soffan en stund innan vi ska sova...

 

 

Ägg- och skinkmuffins är gott, bra utflyktsmat eller mellanmål.

 

Du behöver en muffinsplåt. Smöra varje "håla" med smör och lägg sedan i en skinkskiva i hålet, så att den bildar en skål. Knäck ett ägg i skinkskålen, salta och peppra. Lägg på t.ex. en bit tomat eller paprika och strö lite riven ost över. Grädda i 200 grader ca 15 min.