Rabarber och gurkor
Då var rabarbern skördad! Det blev ca 3 liter skuren rabarber och 2 liter ska användas
till paj i morgon på mors dag.
3 stora, långa gurkor från växthuset har vi också skördat.
Spenat
Vi har en hel del självsådd spenat i landet och jag har låtit den stå kvar på de platser den inte är ivägen. Den ska snart skördas, liksom den jag sått, kanske nästa vecka:
Sparrispremiär
Frost hade vi i morse! Tur att jag täckt alla växter som jag satte ut igår!
Igår skördade vi de 3 första sparrisarna! Så nu är säsongen igång!
Eftersom det bara blev 3 stycken, så slantade jag ner dem i salladen. Det är så gott!
Sallat
Sallaten växer någorlunda snabbt nu och vi skördar några blad varje dag.
Gräslök och persilja kommer också snabbt och vi skördar då och då.
Timjan, lagerblad och oregano kan vi också skörda lite av, men rosmarin verkar inte ha klarat vintern.
På en del tomatplantor växer det redan tomater.
Paprikorna visar knopp.
På bilden syns den nyplanterade isbergssallaten:
Gräslöken kommer fint:
Lager, timjan och oregano:
I helgen har det varit vackert väder och avhärdningen är igång, det bärs ut och in varje dag.
Spenat
Spenaten växer mycket sakta, kanske för att den står ute på dagarna och i den ouppvärmda delen i växthuset på nätterna. Ute står den i solen och vi får nog vänta ett bra tag på skörden p.g.a. kylan.
Jag har petat ner några sallatsfrön mellan spenatplantorna också.
Glömda tomater
Hur kan jag ha glömt bort att jag hängt upp omogna tomater? I morse upptäckte jag dem, en fin knippe tomater som bara hängde där på spiken. Nu var de så klart inte ätbara längre! Så trist och ledsamt!
Ja, det är väl sånt som händer, men det grämer mig!
Paprikor
I år har vi inte fått många röda paprikor, plantorna kom inte igång i början av sommaren.
Men en hel del gröna sitter det på plantorna nu. Jag skördade de största frukterna:
Denna plantan (på bägge bilderna) bar 6 stora paprikor! Jag har skördat dem gröna.
2 plantor har jag planterat i krukor och burit in i förrådet. Där får de lite varmare och extraljus.
Om någon vecka tänkte jag ev. ta in dem i rumstemperatur, för att de ska mogna.
Hösthallon
Hösthallon är gott!
Pumpa
Mammutpumpor 2012:
Den sista är jättestor!
Lökskörden
Nu ligger all lök på lagring i förrådet:
4½ back med lök, det är mest gul lök, men en liten del röd också. Jag hoppas att den räcker fram
tills nästa sommar. Vi äter lök så gott som dagligen!
Tyvärr blev det inte så mycket med vitlöken i år, den ville inte växa. Som tur är finns det ju i affären!
Spenat och annat
I dag har jag skördat spenat. I våras blev det mycket mer skörd än nu, så nästa år ska jag så allt på våren.
Dillen är också skördad och lagd i frysen.
Squashsäsongen har saktat ner nu och det känns faktiskt skönt, för vi har skördat jättemycket i år.
Rättikorna, rotselleri, palsternackor och andra omgången kål växer på ett tag till, hoppas jag.
Rödbetorna ska också skördas i dagarna, en del ligger redan inlagda i burkar i kylen.
Hallon, ca 1/4 liter, plockar vi varje dag.
De självsådda tomatplantorna bär nu massor av tomater! Tyvärr hinner ju inte alla mogna innan frost,
så jag får plocka in dem och lägga dem i svalen att mogna. Lite körsbärstomater plockar vi
varje dag och ibland någon gurka.
Vita vinbär
Nu har jag flyttat in den stora, nedklippta busken med vita vinbär i hönsgården.
Majsen är skördad och uppäten av hönsen och plantorna uppgrävda.
Spenaten ska också skördas i dag.
Persikor
5 skördade persikor och 2 sitter kvar på trädet!
Jättegoda!
Pumpa
Nu har vi skördat en av mammutpumporna:
Vi har en tillsom fortfarande växer och den är större.
Plommon
Nu är det plommontid! I år har vi massvis med plommon, men de är små.
Det skördas varje dag och i dag ska hönsen få en del också.
De äter ju de som ramlar ner, men de ska få in några i matskålen ändå.
Förra året sågade vi ner ett plommonträd och ett älppeträd,
så nu har vi bara detta trädet kvar och det är gula, söta, goda plommon!
Kål
Dagens kålskörd:
Jag lämnade kvar det nedersta av plantorna, så hönsen kan äta resterna:
Nästan all vitkålen är nu förvälld och ligger i frysen. Den ska användas i vinter till
kålpudding, kålsoppa och kanske till brunkål (om den inte tagit slut innan december.
Rödkålen kokte jag med lök och äpple, kryddor, lite socker och ättika.
Den ligger nu i frysen i småburkar, en av burkarna är lite större och kommer att användas till jul.
Vi brukar äta rödkål till julmaten, kotletter, kokt skinka och lite annat.
Känns faktiskt bra att redan ha något av julmaten förberedd!
Vinbär
Nu är vinbären skördade, både vita, röda och svarta. Det är alltid mest av de vita.
Det var inga mängder alls, men gott att ha!
Dessutom skördade jag 7 squash idag igen! Hela köksträdgården rensades på ogräs i helgen
och rosen som dog i vinter är uppgrävd.
Skönt när man kan göra lite nytta!
♥
Squash
Två dagar i följd har vi skördat 7 stora squash, de växer verkligen snabbt nu!
Plantorna är jättefina, de brukar alltid bli lite skamfilade i slutet på sommaren, I år är de finare än någonsin tidigare!
Västeråsgurkorna har också fått lite fart och skördas varannan dag.
Hösthallonen har börjat blomma, så snart kan vi plocka lite hallon också.
Dagens skörd:
Brytbönor skördar vi varannan dag nu. Vitkål och rödkål skördar vi också då och då,
liksom sallat, tomat och gurka. De små orange paprikorna är en sort som heter 'minimix'.
Skördetid
Ja, nu är det verkligen skördetid!
I dag ska här skördas den sista löken, en hel del squash och västeråsgurka.
Kanske rödbetorna börjar bli färdiga? Lite vitkål kanske?
Pumporna är stora nu och jag börjar undra hur man ser när de är färdiga.
Så har jag tänkt att tömma en av de öppna komposterna och fylla på i löklandet.
Det ska bli regn senare i dag, så det är väl bara att sätta igång efter frukost!
Gul och röd lök
De senaste dagarna har jag skördat nästan all lök.
Hoppas att vädret nu håller sig torrt, så löken kan torka fint innan lagringen!
Jag tror att jag har ca 300 lökar att lagra och det är ungefär vad vi gör av med under året.
