ankispassion

I dag ska här skördas spenat och dill att lägga i frysen.

Ska också skörda några morötter och palsternackor till middagen i kväll.

Jag känner mig så rik!

Tack, skogen, för 1 liter kantareller!

♥

Vilken snäll granne jag har! Hon hade varit i skogen och plockat trattkantareller
och så kom hon med en hel drös till mig! Tack så jättemycket, Christina!
Vilken gåva!



Jag har aldrig plockat trattisar och aldrig ens smakat dem, men det ska jag göra i morgon!

I går plockade jag ca 20 svampar, alla soppar utom 1 som var stolt fjällskivling.
Här är en bild (den gulaktiga färgen beror på lampljuset) på de första 8 jag hittade:



Jag lagade soppa på dessa svamparna och när jag på kvällen hittade fler svampar
så gjorde jag sås på dem. Soppan blev god och är uppäten och såsen ska vi ha till det grillade på lördag.

Nu skördar vi hallon varje dag, i dag blev det ½ liter.

Viktoriaplommon plockar vi också varje dag, de gula plommonen är slut.

Morötter, palsternackor och paprikor skördar vi också dagligen.

Rotselleri, rödbetor, vitkål och purjolök äter vi då och då.

Den enda grönsak vi köper i affären är blomkål.

∞

Kantareller är verkligen skogens guld! Jag känner mig så rik när jag går
där och hittar den ena svampen efter den andra. I dag blev det 2,5 liter!
Dessutom fick jag ju en och en halv timmes meditation på köpet! Precis vad jag behövde.

Tack Skogen!

Nu är det bara plommon som gäller några dagar:



Fast ett och annat fikon plockar vi också:
 

♥  ♥  ♥

Tack, skogen, för 1,5 l kantareller i dag!

♥  ♥  ♥

Nu skördar vi gula plommon varje dag! De är så goda!



Men vilka massor det blir, det finns inte en chans att vi kan äta upp alla!
Vi delar med oss till släkt, vänner och grannar.

Nu mognar de avlånga paprikorna på löpande band:



Det är så gott med paprika! Och det lär ska vara den mest näringstätaste grönsaken!
Tyvärr är den konventionellt odlade paprikan den mest besprutade grönsaken och därför är det bra att
odla den själv utan kemikalier (eller köpa krav-märkt)!

Nu har vi börjat skörda gula plommon, vi minns inte vilken sort det är, men goda är de!

Problemet är att det alltid blir så mycket plommon eftersom vi har ett Viktoria-träd också.

Vi delar med oss till släk, vänner och grannar och måste ändå kasta.

Efter skord i höst, ska vi såga ner Viktoria-trädet.

I dag har jag plockat ca 2 l kantareller igen!

Tack så mycket, skogen!

Jag har 5 paprikaplantor med vanlig paprika. Den ena står i alldeles för liten kruka.
Den fick ganska tidigt en frukt, som nu vuxit sig mycket stor och är ett riktigt praktexemplar:



Plantan hade länge bara denna enda frukt, men nu har den ett par nya.
Fantastiskt att en så liten planta kan ge en så stor frukt!
Den är skördad nu och den vägde 295 g!!

Så var det dags med smörstekta kantareller igen! Jag var i skogen i dag och plockade 2 liter kantareller. För några dagar sedan plockade jag ½ lite kantareller + 900 g karljohan-svamp. Karljohansvampen kokte jag soppa på och kantarellerna smörstekte jag till strimlad biff i fredags. I morgon ska vi ha smörstekta igen!

Tack så mycket skogen!

Så här ser den 3:e och sista melonen ut:



Frön från samma melon förra året, 3 plantor med 3 frukter med olika utseende.
Men alla smakade precis likadant och goda var de!

2/3 av löken är nu skördad:



Löken hänger under tak tills all blast har torkat ordentligt.



De hänger i en gammal gardinstång som är uppsatt under taket.

I dag har jag blastat av den torkade vitlöken.

Det blev 24 vitlökar och det blir 2 per månad i ett år. Jag undrar om det räcker...

Det fanns även några lökar som växte på "stängeln" och de ska jag använda som utsäde i höst.

Jag vet inte hur det blir, men det kan vara värt ett försök.

Spritade bondbönor:



Färdigkokta, skalade och frysta bondbönor:



Skönt att ha i frysen att äta i vinter!

I går skördade jag hälften av mina bondbönor:



De var fina och bara ett fåtal med mask:



Jag tar ur bönorna, det brukar finnas 4-7 bönor i en balja:



Det är ett tidsödande arbete och med värkbrutna fingrar och händer så är det inte lätt.
Jag trodde jag skulle kunna ta resten av skörden i dag, men händerna vill vila en dag emellan.

I dag har jag skördat alla spritärterna. Det var mask i en del och det tycker jag inte om, det är så äckligt!
Men det blev i alla fall ca 1 liter gröna, fina ärter.
Här är en bild på ärterna i min fina skördekorg:



Jag tycker det ser så härligt ut i grytan med dessa gröna ärter!
Man kan ju tycka att det inte är mödan värt att sprita ärter, det är ju så enkelt att köpa frysta ärter i butiken.
Men det är ganska rogivande arbete, lite meditativt!



I år odlade jag ärterna i två omgångar och den första var inte alls angripen av mask.
Nästa år ska jag odla allt på en gång och tidigt!