ankispassion

Häromdagen hade vi Bosarps kyckling till middag och jag stekte brysselkål till det, det var gott.

 

Jag delade huvena i halvor och stekte dem tillsammans med hackad rödlök. När det var nästan färdigt, efter ca 10-15 minuter, hällde jag över lite honung blandat med vinäger, salt och peppar.

 

Utmärkt som tillbehör!

 

Bosarps kyckling är kravmärkt och lite större, den här vägde 2,3 kg. Dessa kycklingar mår bra under sin uppväxt som också tillåter dem att växa i lagom takt utan kraftfoder.