Ostbröd
Jag hittade ett recept på 56kilo.se/ostbröd/. Det verkar bli goda kuvertbröd och jag ska snarast prova dem.
Ingredienser:
4 ägg
100 gr naturell färskost (Philadelphiaost)
1,5 msk psylliumfröskal (Fiberhusk)
2 tsk bakpulver
2 msk chiafrön
5 dl riven ost
Toppa med: svarta vallmofrön + lite havssalt
Sätt ugnen på 200 g. Vispa äggen riktigt fluffiga, ca 5 minuter. Blanda de torra ingredienserna. Vispa ner färskosten och de torra ingredienserna. Låt stå och svälla i ca 10 minuter. Klicka ut 10 höga smetbollar på bakpappersklädd plåt och sätt in mitt i ugnen i ca 10-15 minuter tills de fått fin färg utan att bli brända.
Låt svalna en stund innan servering.
Kommentarer
Trackback
