Kladdkakemuffins
Kladdkakemuffins
Antal 12 st
Ingredienser 0,75 dl sukrin 3 ägg 125 gram smör 150 gram mörk choklad (75% el mer) 1 krm vaniljpulver
Frosting 50 gram mörk choklad (75% el mer) 0,5 dl grädde 150 gram philadelphiaost
Beskrivning 1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och sukrin fluffigt. 2. Smält smöret och finhacka chokladen. Vänd ner chokladen i det smälta smöret och se till att all choklad smälter. 3. Rör ner vaniljpulvret i chokladblandningen. Rör ner chokladblandningen i äggsmeten och blanda samman. 4. Häll smeten i 12 muffinsformar (antingen i silikon eller i muffinsplåt). 5. Grädda muffinsen mitt i ugnen i 20 minuter. 6. Under tiden som muffinsen kallnar så rör du ihop frostingen. 7. Smält chokladen på mycket låg värme tillsammans med grädden. Låt svalna. 8. Rör i philadelphiaosten i chokladblandningen. Stryk eller spritsa den på muffinsen.
