Hemlagad ketchup
Jag gjorde egen ketchup häromdagen, den blev en aning för stark, men god!
500 g krossade tomater
2 gula lökar
3-4 vitlöksklyftor
ca 3 msk honung
salt, peppar
ca 2 msk Ajvar relish
1-3 tsk röd currypasta
Hacka lök och vitlök och fräs det i smör utan att det får färg. Häll i krossade tomater och kryddning. Låt koka ca 10 minuter, kör med mixerstav tills allt är mosat. Låt svalna, häll upp på flaska eller burk.
Kommentarer
Trackback
